LA BELLA, ORIOL ARTIGAS

RÉGION : Llinars del Vallès, Allela, Catalogne

CÉPAGE : Pansa blanca (Xarel.lo) d’une seule parcelle

ÂGE DE LA VIGNE : 80 ans et plus

SOLS : granitiques

VINIFICATION : 11 jours de macération pelliculaire, fermentation avec levures indigènes

ÉLEVAGE : jus de goutte en inox, jus de presse en vieille barrique pour 5 mois

Vin d’une belle couleur orangé, d’une seule parcelle du domaine. Ce sont des vieilles vignes de Xarel.lo, de sols granitiques, situés à côté de la mer. On sent les tanins amenés suite à la macération pelliculaire. C’est un vin enveloppant et précis, sur des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et d’agrumes. Les arômes se développent de plus en plus au fil de la dégustation.