quartet, mataburro

RÉGION : Rivesaltes, Roussillon, Catalogne

CÉPAGE : Grenache noir, Syrah et Muscat

ÂGE DE LA VIGNE : Entre 30 ans et 70 ans

SOLS : Argilo-calcaire et galets silicieux

VINIFICATION : Macération de type semi-carbonique en grappes entières

ÉLEVAGE : En cuve inox

Chaque année, les cépages retrouvés dans ce vin varient, selon la récolte. En 2023, c’est un assemblage de Grenache noir, d’un peu de Syrah et de Muscat. Cela donne de magnifiques arômes de petits fruits rouges et un léger côté florale et un léger goîut de fruits tropicaux. À boire sans modération !