A SENDA VERMELLA, NANCLARES Y PIETRO

RÉGION : Cambados, Rias Baixas, Galice

CÉPAGES : Mencia et autres cépages indigènes

ÂGE DE LA VIGNE :  âges variés

SOLS :  argileux et sablonneux

VINIFICATION : 21 jours de macération avec la peaux

ÉLEVAGE : 11 mois en vieille barrique

Cuvée rouge de chez Nanclares Y Pietro, on s’éloigne de l’Albarino bien aromatique. Ici, c’est une cuvée vivante et énergique, composée de Mencia et de quelques autres cépages indigènes du domaine. Un vin qui tire plutôt sur des arômes herbacés, comme le thym, les noyaux de cerise, de la réglisse noire, de la confiture de framboise et des fraises non mûres. Un vrai régal autour d’un repas.

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